KOPI LUWAK (tips memilih dan membeli kopi luwak asli)

Kopi luwak merupakan jenis kopi termahal di dunia. Awalnya kopi luwak (civet coffee) masih sedikit dan hanya dikonsumsi secara perorangan namun untuk saat ini, binatang luwak sudah banyak dibudidayakan dan dipelihara sehingga kopi luwak dapat diproduksi secara terorganisir. Contohnya, petani kopi di jember yang menampung biji kopi dari kotoran yang dihasilkan binatang luwak peliharaannya.

Berikut tips memilih dan membeli kopi luwak ASLI :

1. Kopi luwak masih Memiliki kulit tanduk yang berwarna kuning kecokelat-cokelatan yang homogen.
2. Untuk kopi luwak jenis robusta, jika kulit tanduknya dikupas, terlihat biji berwarna hijau agak mengkilap. Biji tersebut terlihat lebih padat atau menyerupai kopi arabika. Namun, biji tersebut sebenarnya biji kopi robusta.
3. Jika dimasukkan ke dalam air, biji kopi harus tenggelam. Jika terdapat biji kopi yang terapung itu menandakan biji kopi luwak tersebut palsu.